Nagy perec imádó vagyok.Főleg azt a sós izét imádom rajta.Akár hányszor Pestre mentünk tuti kellett nekem perecet venni.De ezek az új perecek már nem azok az igazi régi perecek.Találtam egy receptet és annyi dicséretet kapott hogy muszáj volt megsütnöm.Íme
HOZZÁVALÓK:
-1kg liszt
-1/2liter tej
-5dg élesztő
-2 evőkanál cukor
-1 evőkanál só
-1.5deci olaj
ELKÉSZÍTÉS
-A hozzávalókból kelt tésztát készítünk.(Én bele tettem a kenyérsütőgépbe és dagasztás kelesztés programba megcsináltattam vele)
Majd 30 részre vágtam és egyenként hosszú rudakat sodortam belőle.(Nem elég hosszúakat mert sülés közben megdagadt és szinte összeért.)
Perec formára alakítom(Nekünk lett karika és sima rúd is.Rozoka segédletével)
Felvert tojással megkenem a tetejét és 200 fokon kb 20 percig sütőm.
Mikor majdnem kész meglocsolom az eleggyel.Ami áll 2 evőkanál lisztből és 1 evőkanál sóból és annyi vízből hogy palacsinta tészta sürűségü legyen.
Nagyon fini!!!!!!
1 megjegyzés:
Ez jól néz ki!És nem is tűnik nehéznek!
Megjegyzés küldése