Sorolás!!

Leírom magamnak hogy mit kell feljegyeznem jövő karácsonyra.Mert ugye a tavalyi puszedli receptem is eltűnt és idén nem sikerült jól.Szóval
-citromlikör
-karácsonyi pálinka
-mézes apró
-citromos keksz
-sakktábla süti
-habkarika
-diós golyó
-tiramisú golyó
-majom kenyér(limarától´)

Tiramisu torta.

Nagyon szeretjük a tiramisut.Én már többször csináltam jénaiba több kevesebb sikerrel.néha száraz lett néha elázott a piskótám.Mostanában a Lidlbe szoktam venni akciós mascarponét.Igy elég sokszor csinálok mostanában tiramisut de nem a jénais változatot hanem a tortásat.Nekünk jobban bevált.

A receptet innen vettem .Szeretem amikor képekkel van leírva a munkamenet igy tutira a kezdők is eltudják késziteni.Végül a végeredmény ami Marci szülinapjára készült el elöször.

Lábtörlő

tészta: 35 dkg liszt, 1-2 dl tej, 1/4 kocka friss élesztő, 1-1 csapott kávéskanál só és cukor, 1 kávéskanál olaj. A szövéshez: 7 db roppanós virsli Lekenéshez: 1 tojás

A tészta hozzávalóiból tésztát dagasztunk, majd letakarva, meleg helyen duplájára kelesztjük. Ezután kinyújtjuk kb. 25x35 cm-es lappá, majd óvatosan átemeljük egy sütőpapírral bélelt tepsire. Pizza vágó kőrkéssel, hosszanti irányban végig vágjuk a tésztát, de végeinél kb. 2 cm-re meghagyjuk a széleket. Ezután a hosszában félbe vágott virsliket, beszövögetjük a tészta csíkok közé. Felvert tojással lekenjük, majd előmelegített sütőben, 180 C-on pirosra sütjük a "lábtörlőt".

Lángos variáciok!

Lusta lángos!/mindmegettéröl/

Kicsit nehezen indult.Nem futott fel az élesztő kihagytam a tejfölt majd utolag bele dolgosztam:).Rozikám segétletével csináltuk!Nagyon jó a tésztája nem olajos és nem nehéz.Nekem lekvárral jobban izlik de tejfölös sajtosan is kiváló!

Hozzávalók:

• 3 dkg élesztő
• fél liter tej
• 1 kg liszt
• 2 dl tejföl
• 1 evőkanál só

Elkészítés:

Az élesztőt langyos tejben megfuttatjuk, és a liszttel, a tejföllel és a sóval nem túl lágy tésztát gyúrunk belőle. Letakarjuk, és kb. fél órát langyos helyen kelesztjük.
A tésztát kb. fél cm vastagra kinyújtjuk, és kiszaggatjuk tetszés szerinti nagyságú formákra. Forró olajban, frissen annyit sütünk ki belőle, amennyi éppen elfogy.

Megjegyzés:

A maradékot kiolajozott zacskóba tesszük, és 1 héten keresztül akkor sütünk belőle, amikor akarunk. Hűtőben (nem a fagyasztóban) tároljuk. Sajttal, fokhagymával, tejföllel megszórva nagyon finom.

Torta

Pezsgős almatorta

(isteni, különleges, ínyenc - marigoldtól :-))

A sütőt 180 fokra előmelegítjük.

Tészta:

12,5 dkg cukor,

1 tojás,

12,5 dkg vaj,

25 dkg liszt,

1 cs. vaníliáscukor,

1 teáskanál sütőpor.

Ezt jól összegyúrjuk. Kinyújtjuk és 26cm-es tortaformába rakjuk,a szélét felhúzzuk teljesen a forma oldalára. Persze előtte jól kivajazzuk.

Töltelék:

1 kg almát megpucolunk, csíkokra reszeljük (tehát nem finom reszelőn), ezt rá a tésztára. (nem kell kinyomkodni a levét). Egy normál üveg fehér pezsgőt felforralunk. Egy cs.vaníliáspudingport 25 dkg cukorral és egy pici vízzel simára keverünk. Ezt beleöntjük a forró pezsgőbe és azonnal az almára öntjük. Berakjuk az előmelegített sütőbe és 180 fokon kb 90 percig sütjük. Másnapig hagyjuk kihűlni.

Aztán 4 dl tejszínt habbá verünk (cukor nélkül!) és a tortára simítjuk. A tortaforma oldalát levesszük, de az alját alatta hagyva szeleteljük.

Nem kell megijedni, mikor kész, összevissza lötyög, de tökéletes lesz, amint kihűlik! Nyugodtan vedd ki a sütőből 90 perc után.

Első fondan bevonatú tortánk!!!

♥♥

Elkezdtem pótolni a lemaradásom.Be tettem most a képeket és majd ahogy időm engedi másolom a recepteket.Majd éjjeles műszakban hajnalban is fogom tudni csinálni mert a képek motiválnak majd.Még rengeteg van.Igyekszem majd.

Süni torta

Zebratorta

Sajtos fokhagymás valami!

Csokis fahéja tallérok!

HOZZÁVALÓK

20 dkg liszt

1tojás

8dkg cukor

1/4teáskanál só

1teáskanál fahéj

10dkg vaj

kb 10dkg csokoládé apróra törve

ELKÉSZÍTÉS

-A hozzávalókat összegyúrom egy tálba majd a végén diónyi gombócokat formálunk belőle.Tepsire tesszük majd egy villával lenyomkodjuk hogy laposka legyen.180 fokon kb 12-15 perc alatt megsül.Gyors és fincsi süti főleg nekem aki imádom a fahéjat.Köszönöm kicsiVú!!!!

Gofri

HOZZÁVALÓK

-250g Ráma margarin
-20dkg cukor
2 tojás
-1 csomag vanília cukor
-1 csomag sütőpor
-500ml tej
-40dkg liszt

ELKÉSZÍTÉS

A vajat a tojásokkal és a cukorral habosra keverjük.Majd lassan felváltva beletesszük a tejet és a lisztet.A liszthez előre hozzákeverem a sütőport.Ha nagyon sűrűnek tűnik akkor lehet tejet tenni hozzá.Én szoktam kicsit állni hagyni és utána lehet sütni.Kb 14-20db jön ki belőle.Mi fahéjas cukorral ,nuttelával ,lekvárral és tejszinhabbal szoktuk enni.Jó étvágyat!!!!!!!

Emeletes élvezet

Répatorta!!

Túros muffin